今天中午參加了一場國小同學~''林玉美''~嫁女兒的喜宴
因為同學本身是''慈濟''的志工
今天也來了一些師兄.師姊
所以有精心準備了''素食筵席''
這也是我吃素食後首次吃過的''素食筵席''
特別紀錄一下
這是位於''成大校區''內的~成大會館
大約在3年前的母親節
曾來過用餐一次
這餐廳叫~雨荷舞水~很詩情畫意的餐廳名子
應該是專門做筵席料理的餐廳...
這個餐廳內部並不大
大約能夠容納20桌左右...
同學的女兒及其夫婿的小婚卡
女兒去年剛大學畢業就結婚
在這時代....
這算是早婚了吧!
這個小女孩從小見她慢慢的長大
每次見到我都會喊我~舅舅
看她長大嫁人
心理也會有點不捨...
現場準備了兩桌''素食筵席''
大多是''慈濟''的志工...
看到這個桌卡才知道
原來這個餐廳是屬於''大使餐廳''旗下
台南的餐廳大多是屬於''王品集團''及''東東集團''旗下居多
這是今天''素食筵席''料理的菜單
這種菜單看看就好...
新人準備進場中
喜宴上是標註12:00開席
但是台灣人很難準時
所以照慣例還是托到12:30才開席..
現場準備了一場雙人的婚禮樂團
不過看完整場下來
這組婚禮樂團大概是我參加過的婚禮中
表現最菜的....
可能是剛出來接場子
同學的''老公''是~台籍幹部
長年旅居大陸東莞居多
這次特別為了嫁女兒回台
首道料理''冷盤''上場..
我只吃了冰筍及腰果
那個''腰果''都軟掉了......
這算是素食的''佛跳牆''
有那個味道在
湯頭有點偏鹹
大多是''素料''
這算是素食的''獅子 頭''
還沒吃就可以聞到獅子 頭的味道
可惜素的獅子頭不好吃
這道''南瓜米糕''算是上半場筵席料理中
吃的還滿意的一道
整個米糕''蒸''的很軟
搭配乾香菇的味道很搭
可惜只吃一小碗肚子就飽了...
這是''南瓜米糕''的特寫
看起來就很好吃的樣子
這是彩色甜椒的巈烤
可能是肚子飽了
吃了一半就吃不下了
做法還蠻有創意的
侷烤甜椒的特寫
裡面包的餡料就類似義大利侷烤
適逢新人來巡桌敬酒
右邊這位是我國小同學~林玉美
我們相差一歲而已
但是今天她的精心打扮真的是萬眾矚目
一點也看不出是要嫁女兒的''親家母''
這對新人都很年輕....
因''奉兒女之命而成親''...
小女生的個性很強勢
以後應該是''妻管嚴''吧!
祝福他們幸福美滿........
喜宴下半場的''炸物''登場
因為我很少吃''油炸''食物
所以這道跳過
炒鮮舒...
菜單上市標著~"野舒機場''....
看起來很像''鮑魚''的素鮑魚登場
外圍那個很像''蟹肉''
這些素料所做的食物我都很少吃!
只吃了一根嫩玉米
卻發覺很鹹!
然後這道又跳過...
這道湯算是今天唯一符合我口味的一道
湯頭不鹹
裡面的東西也只吃了兩塊筍子...
這道油炸的甜點...
自動跳過
最後是冰涼的甜湯
喝起來的口感來不錯...
整道素食筵席吃起來覺得是素料居多
我比較偏愛天然素食口味
類似王品集團的''蔬果''素食餐廳......
最後放上一段某位慈濟師姐所拍攝的小影片
這桌我可是唯一的男性喔!
或許想看看另外一場婚宴
在"鹿耳門天后宮"廟前廣場的~林奕伸結婚囍宴
台南的熱門日本料理餐廳
來試吃台南的排隊餐廳~~台南海鮮丼專門店 丼丼丼
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