原本我就很喜歡吃"鰻魚飯"
看了"食尚玩家"號角祥起剛好有去湯布院玩
其中他們就有去吃了"心餐廳"這間店
看到節目中的介紹就讓人口水直流
看到網路的介紹都是要大排長龍.....
我就想要如何才能夠吃得到了?
"心餐廳"在湯布院總共有兩間店
一間是"金鱗湖"本店
另一間則是"湯布院車站分店"
號角祥起他們是是到湯布院車站分店吃的
而那裏的人潮也最多
我想去"金鱗湖本店"吃
我們搭最早的火車由福岡出發07:45
然後一抵達由布院車站10:00後
就先往"湯之坪街道"直走
我們今晚的旅館就住在"湯之坪街道"上
抵達旅館才早上10:30
我們先寄放行李後
就直奔"心餐廳"金鱗湖本店而去
抵達餐廳才10:50
飯店10:30才開門營業
在餐廳的門口有放上MENU供參考
心餐廳的主餐只有三種選哲
牛肉...雞肉...鰻魚....
心餐廳在10:30開門營業
而我們在10:50就抵達餐廳了
剛進餐廳才只有三桌客人
半小時候就全部客滿了
中午12點來的客人只能在門口排隊等了
我們點了兩份"地雞釜飯"及兩份"鰻魚釜飯"
服務員有解釋: 用餐時間只有一個小時
也就是從進來後到離開只能在60分鐘內用餐完畢
每張桌子都有一套這種調味料
而且很貼心的貼上各種漢字標籤
這是先送上來的四人份小菜
剛開始還以為是每人這麼一份
後來才知到店家將四分小菜一起送來了
這就是單人一份的小菜
隨後送上來的配料
這是要伴在飯裡吃的
這是"地雞釜飯"
外鍋看起來大
裡面大約是兩碗白飯的量
剛送來熱熱的雞肉倒是蠻好吃的.....
這是我點的"鰻魚釜飯"
單吃鰻魚會覺得有點鹹
要和飯伴著一起吃
這是每張桌子都有的"釜飯三吃"的中文版解說
隨餐附的味噌湯
這是"釜飯三吃"的第一碗
就是白飯+鰻魚
這是"釜飯三吃"的第二碗
就是原本的"白飯+鰻魚"
再加上配料下去攪拌的吃法
多了蔬菜口感會很不同
這是"釜飯三吃"的第三碗
就是"白飯+鰻魚"再加上茶湯林上去後
整個口感更為清淡了
最後將茶湯淋在砂鍋裡
然後用湯尺刮出那些鍋巴來吃
到了這時候
通常鍋巴都所剩不多了
這是其他人的"地雞茶泡飯"
整張桌子擠滿各式的餐具
吃完後真的有大大的滿足感.....
離開時整個用餐時間才50分鐘.....
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